ローズヒップティー（ローズヒップ茶）の作り方
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美味しいローズヒップティー（ローズヒップ茶）の作り方
＜ホットローズヒップティー（ローズヒップ茶）＞
1．道具の用意
ティーカップをあらかじめ温めておきます。
2．ローズヒップを入れる
ティーカップ1杯分（約150〜180cc）に対してティースプーン1〜2杯のローズヒップティー（ローズヒップ茶）が基準です。
3．カップに熱湯を注ぐ
沸騰したお湯を静かに注ぎ、あればふたをします。
4．3〜5分蒸らす
よく抽出するように3〜5分蒸らします。
細かいファインカットローズヒップティーで3〜5分、粗めのシェルカットローズヒップティーなら7〜8分おくと、よく抽出でき実も柔らかくなります。
5．よくかき混ぜる
実とお茶をよくかき混ぜてからいただきます。
残った実はジャムやはちみつを加えると美味しく食べられます。
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＜アイス・お湯出しローズヒップティー（ローズヒップ茶）＞
1．ローズヒップを入れる
ホットの時よりも多目（ティースプーン2〜3杯）のローズヒップティー（ローズヒップ茶）をカップに入れます。
2．カップに熱湯を注いで蒸らす
沸騰したお湯を100cc注ぎ、5分以上蒸らします。
3．氷を入れる
よく抽出されたら、氷を入れて、冷たくしていただきます。
4．ポットの場合
ティーポットで人数分のローズヒップティー（ローズヒップ茶）をまとめて作り、氷を入れたグラスに注ぎ分けてもいいでしょう。
多めに作って冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
＜アイス・水出しローズヒップティー（ローズヒップ茶）＞
1．ローズヒップを入れる
ポットにローズヒップティー（ローズヒップ茶）を3〜4杯入れます。
2．水を入れる
水を400〜500cc加えます。
3．冷蔵庫に入れる
そのまま冷蔵庫に3〜5時間ほど入れて冷やし、よく抽出させます。
水出しローズヒップティー（ローズヒップ茶）は熱を加えないのでビタミンCが豊富で、爽やかな酸味があります。
